華贏食品脫氧劑,能快速吸收包裝袋或容器中的氧分,能在較短時間內(nèi)迅速地降低食品包裝中氧氣的濃度,從而保障食品不被氧化變質(zhì),專注控濕保鮮,用心護(hù)航美食。
產(chǎn)品特點:①物理吸附②支持定制③性能穩(wěn)定④防潮保鮮
溫馨提示:?不可食用 ?避免兒童接觸 ?密封保存 ?誤食及時就醫(yī)。
普通食品脫氧劑包裝規(guī)格表
型號 | 小包尺寸(mm) | 裝箱規(guī)格(片狀) | 適用食品重量(g) | 紙箱規(guī)格(mm) |
15型 | 35X35 | 400包X20袋 | <30 | 390X300X200 |
20型 | 35X40 | 400包X20袋 | 30-80 | 390X300X200 |
30型 | 35X45 | 300包X20袋 | 80-180 | 390X300X200 |
50型 | 35X50 | 200包X20袋 | 180-300 | 390X300X200 |
100型 | 40X55 | 150包X20袋 | 300-500 | 390X300X200 |
200型 | 40X65 | 100包X20袋 | 500-800 | 390X300X200 |
300型 | 50X70 | 100包X16袋 | >800 | 390X300X200 |
產(chǎn)品需求
食品中為什么要放脫氧劑?
食品在存放過程中會發(fā)生酸敗、變質(zhì)、變味。主要是因為食品包裝袋中都有一定的透氧率,一旦氧氣進(jìn)入到包裝中,就會給霉菌提供生長環(huán)境,從而導(dǎo)致食品油脂酸敗、氧化褐變、維生素?fù)p失等變質(zhì)問題。
知識條:
①霉菌俗稱絲狀真菌,即“發(fā)霉的真菌”,它的繁衍生長與周圍環(huán)境密切相關(guān),主要依賴于營養(yǎng)物質(zhì)、氧氣、水分、溫度四大條件,加上霉菌繁殖迅速,常會造成食品發(fā)霉變質(zhì)。而去除食品包裝容器中的氧氣,才能有效破壞霉菌的生長繁殖條件,從而解決食品霉變問題。
②油脂酸敗是指含油脂的食品,在貯存過程中經(jīng)生物、酶、氧氣、溫度等共同作用下,而發(fā)生變色、氣味改變等變化。而去除食品包裝容器中的氧氣,才能有效避免油脂酸敗情況。
③氧化褐變是由于食品中多酚類底物或一元酚、酚氧化酶和氧的共同作用下,導(dǎo)致食品的顏色、口感發(fā)生變化,甚至腐敗。而去除食品包裝容器中的氧氣,才能有效避免油脂酸敗情況。
產(chǎn)品描述
產(chǎn)品參數(shù)
【產(chǎn)品名稱】食品脫氧劑
【產(chǎn)品原料】還原鐵粉、活性炭、氯化鈉、水
【儲存條件】陰涼處
【型 號】15型-300型(可支持定制)
【保 質(zhì) 期】常溫密封儲存下12個月
【適用范圍】廣泛應(yīng)用于堅果、月餅、炒貨、干貨、肉脯等食品。
產(chǎn)品介紹
脫氧劑有效脫氧保鮮
脫氧技術(shù)原理
食品脫氧劑是通過鐵粉氧化原理,吸收包裝袋或容器中的氧分,能在較短時間內(nèi)迅速地降低食品包裝中氧氣的濃度,使得內(nèi)部處在無氧環(huán)境,從根本上有效抑制微生物生長繁殖。脫氧機(jī)制:
4Fe+3O?+6H?O=4Fe(OH)?
華贏研究配方,主要成分有還原鐵粉、活性炭、氯化鈉、水,并經(jīng)科學(xué)配比研制而成,吸氧前呈黑、灰顆?;旌衔?,吸氧后呈棕色并結(jié)塊。
實驗檢測
脫氧劑實驗效果一目了然
脫氧劑對霉菌抑制效果表(單位CFU/g)
有無脫氧劑 | 0天 | 2天 | 4天 | 7天 |
無 | 10 | 10 | 102 | 10? |
有 | 10 | 未檢出 | 未檢出 | 未檢出 |
以面包實驗表明, 無脫氧劑的面包,霉菌迅速繁殖,形成菌落,導(dǎo)致面包發(fā)霉。而放入脫氧劑的面包內(nèi)霉菌生長很快得到抑制,最終無霉菌檢出,延長面包保質(zhì)期。
產(chǎn)品特點
①物理吸附,性能穩(wěn)定
物理脫氧,反應(yīng)溫和,且化學(xué)性能穩(wěn)定
②精細(xì)工藝,使用放心
包材配上微型打孔技術(shù),不漏粉,不污染產(chǎn)品
③無塵生產(chǎn),精細(xì)包裝
高速機(jī)無塵生產(chǎn),外袋采用真空包裝,外箱用加厚紙箱包裝,確保脫氧劑在存儲、運輸過程不破袋、不失效。
應(yīng)用場景
應(yīng)用場景
采用獨立小包裝設(shè)計,常用于中西式糕點、肉類制品、堅果炒貨、水產(chǎn)干貨、農(nóng)產(chǎn)品、鹵味及其他非食品類產(chǎn)品。
使用方法
脫氧劑使用方法
選擇適合的脫氧劑型號
確定該用多大規(guī)格的食品脫氧劑,需根據(jù)食品克重進(jìn)行有針對性的選擇脫氧劑型號。(具體型號規(guī)格需咨詢客服,各個廠家的型號標(biāo)示可能不相同)。
型號 | 適用食品重量(g) | 型號 | 適用食品重量(g) |
15型 | <30 | 20型 | 30-80 |
30型 | 80-180 | 50型 | 180-300 |
100型 | 300-500 | 200型 | 500-800 |
300型 | >800 |
選擇適合的食品包裝材料
食品包裝材料的選擇也會影響脫氧劑的保鮮效果,一般建議選擇透氧率低的食品包裝材料。
①定型包裝
塑料罐、玻璃罐、貼罐等定型包裝容器,密封性好,透氧率低,均可用于食品包裝。
②無定型包裝
無定型食品包裝應(yīng)選擇透氧率20ml/㎡·24h·25℃以下的復(fù)合包材,如KOP/CPP、NY/PE、KNY/PE、KPET/PE、PET/AL/PE等,不可使用透氧率過高的包材,如:OPP/CPP,PP或PE膜袋等。
產(chǎn)品定制
我司的全部脫氧劑產(chǎn)品均可接受定制,咨詢客服選擇適合您的脫氧劑產(chǎn)品!
咨詢洽談 → 確定合作意向 → 確定原料包材 → 確定樣稿設(shè)計 → 打樣寄樣 → 簽訂合同 → 大貨生產(chǎn) → 出貨
注意事項
脫氧劑使用注意事項
①使用符合要求的包裝材料:建議選用透氧率在20ml/㎡·24h·0.1MPa以下的包裝材料;
②使用脫氧劑時確保食品包裝的密封性;
③使用脫氧劑前建議進(jìn)行適用產(chǎn)品型號評估,確保保鮮效果;
④要注意容器封口強(qiáng)度和封口質(zhì)量,包材需抽真空,確保包裝不漏氣;
⑤開啟脫氧劑包裝后,建議在1-2小時內(nèi)用完并封存好食品包裝容器;
⑥尚未用完的脫氧劑需及時重新真空密封,以免失效;
⑦脫氧劑不可微波,不可食用。
溫馨提示:如果遇到脫氧劑發(fā)熱情況,無需緊張,這是脫氧劑在進(jìn)行吸收氧氣所釋放出來的熱量,所以控制住熱量只能密封脫氧劑,不讓脫氧劑持續(xù)吸氧而失效。